• Moa Nilsson

Tasting SMWS 53.296 - Sweden exclusive

- in collaboration with The Scotch Malt Whisky Society -

The bottle can be found here.

Flaskan can hittas här.


The Scotch Malt Whisky Society is releasing a bottle of peated scotch exclusively to Sweden so of course I was thrilled when they asked if I wanted to review it!


The Scotch Malt Whisky Society are an independent bottler focusing on single cask, cask strength whisky. They started in Leith, Edinburgh and has since the start in 1983 grown from being a small group of friends that wanted to enjoy good whisky to now having their members club with members, venues and partner bars all over the world. It's not really a surprise that they are quite popular in countries like Sweden and Germany, where you'll often find a lot of whisky enthusiasts. And The Society doesn't just do scotch whisky, they also do several different international whiskys, adding new ones to the long list of distilleries they're buying casks from all the time. Even though whisky might be in focus, they also do single cask spirits such as rum, armagnac, cognac and gin.


The Scotch Malt Whisky Society har släppt en rökig skotsk whisky som enbart är tillgänglig för svenska medlemmar så jag var såklart jätteglad när de frågade om jag kunde recensera den!


The Scotch Malt Whisky Society är en oberoende buteljerare som fokuserar på fatstarka single cask whiskys. De startade i Leith, Edinburgh och har sedan starten 1983 vuxit från att vara en liten grupp av vänner som ville dricka god whisky till att nu ha sin egen medlemsklubb med medlemmar, lokaler och partnerbarer över hela världen. Det är kanske ingen överraskning att de är lite extra populära i länder såsom Tyskland och Sverige, där man ofta hittar rätt många whiskyentusiaster. Och The Society buteljerar inte bara skotsk whisky, utan de lägger hela tiden till nya internationella whiskys till den långa listan av destillerier som de köper fat utav. Även om whisky är mest i fokus så buteljerar de även spritsorter såsom cognac, armagnac, rom och gin som även de är single cask.




The society identify their bottles through a numbering system. This bottle that I am reviewing here has number 53.296. It means that this is the 53rd distillery that they've bought a cask from and the number 296 means that the contents in this bottle all come from the 296th casks the society has bought from that distillery. I like the idea of taking away the distillery when you are focusing on single cask spirits, because it is almost like it has it's own personality. A lot of time a distillery usually has a certain character that they are known for but with single cask spirits you can really find truly unique whiskys that are very different from what the distillery usually produces.

Finding out what distillery the whisky comes from is not really a secret and is easy to find out online through google. This particular one happens to be an Islay based, Diageo owned distillery which has been distilling since 1846...


These are the Tasting Notes from the Society:

Ash on a sponge cake

Burning gorse produced a soft smoke as the salty sea breeze carried delicate wafers of ash that settled on the sticky apricot jam topping of a sponge cake. Ice cream cones melted in the sun with the soft fruit of peaches and cream. The evocative aromas of smoked mackerel and mussels in a cream and wine sauce delivered a lovely combination as they merged with fresh white oak. The palate warmed with a ginger spice alongside a charcoal grill as the coals crumbled away into ash. Sweet and sticky notes conjured images of toasting marshmallows on burnt sticks in a malt kiln before the weight of tar-covered ropes combined with scorched wood on the long finish.


And these are my personal notes:

On the nose I immediately get a lovely oakiness, it feels robust and secure. There's also a hint of honey sweetness together with the a comforting sea breeze. On the palate the aromas of burned wood, coal and fire takes over and embraces like a warm hug. When I add water it opens up and I get more of the sea breeze together with an elegant smoke and a perfumed floral note. On the finish it has a gentle spice both with and without water.


It's always interesting to add water to cask strength whiskys since it brings down the alcohol and brings out more of the delicate, and almost hidden, flavours.



The Society har ett sätt att identifiera sina flaskor genom ett nummersystem. Den flaskan som jag ska recensera här har nummer 53.296. Det betyder att det är det 53e destilleriet som de har köpt fat från och 296 betyder att whiskyn i denna flaskan helt kommer från det 296e fatet som de köpt från det destilleriet. Jag gillar idén av att ta bort destilleriet när man fokuserar på whisky som är single cask, för det är nästan som att det har sin egen personlighet. Ofta så har ett destilleri en väldigt distinkt karaktär som de är kända för men med single cask whisky så kan man verkligen hitta unika smaker som kanske är väldigt annorlunda från vad de normalt sätt producerar.

Om man vill veta vilket destilleri whiskyn kommer från så är det ingen hemlighet heller och är lätt att hitta online om man googlar. Den här whiskyn råkar komma från ett destilleri som ägs av Diageo och som håller hus på Islay. De har destillerat ända sedan 1846...


De här är provningsanteckningarna från The Society:

Aska på sockerkaka

Bränd gultörne producerar en mjuk rök när en saltig havsbris bär med sig delikata kex av aska som slår sig ner på klibbig aprikossylt som toppar sockerkaka. Glasstrutar som smält i solen med den mjuka frukten av persikor och grädde. De frammanade aromerna av rökt makrill och musslor i en grädd- och vinsås levererar en ljuvlig kombination när de sammansmälter med färskt vit ek. Gommen värms med en kryddighet från ingefära bredvid en kolgrill medan kolen smulas bort till aska. Söta och klibbiga noter målar upp bilder av att grilla marshmallows på brända pinnar i en maltugn innan tyngden av tjärtäckta rep kombinerades med bränt trä på eftersmaken.


Och det här är mina provningsanteckningar:

På doften fick jag direkt en härlig ekighet, den känns robust och stabil. Det finns även en hint av honungssötma tillsammans med en tröstande havsbris. På smaken så tar aromer av bränt trä, kol och eld över och omfamnar som en varm kram. När jag tillsätter några droppar vatten så öppnar whiskyn upp sig med mer noter av havsbris tillsammans med en elegant rök och en parfymerad blommighet. I eftersmaken både med och utan vatten så finns en mjuk kryddighet.


De är alltid så intressant att addera ett par droppar vatten till fatstark whisky eftersom det tar ner alkoholen och manar fram de mer delikata, och nästan gömda, smakerna.



This bottle is exclusively available for Swedish members and there's also a bundle pack where you get a membership and a bottle if you'd like to become a member. That offer is available here. If you instead just would like to only purchase a membership then there's a few different options for you which you can find here.


I got to speak to Magnus Fagerström who is the country manager for Sweden who told me that Sweden now has around 600 members and since they have Society Ambassadors located all around Sweden they can arrange a lot of different tastings all around the country in places like Stockholm, Malmö, Göteborg, Skellefteå and Eskilstuna to mention a few. They are also available for private tastings, both for members and non-members so if you like whisky, you can always get in touch with them and see what they might be able to do.


Den här flaskan säljs endast till svenska medlemmar och det finns även ett pack med både medlemskap och flaska om man skulle vilja bli medlem. Det erbjudandet finns att hitta här. Och skulled enbart vilja ha ett medlemsskap så finns det flera olika möjligheter här istället!

Jag fick även möjligheten att prata med Magnus Fagerström som är country manager för Sverige och han berättade att det nu finns 600 medlemmar enbart i Sverige och att eftersom de har ambassadörer som bor över hela landet så har de möjlighet att ordna provningar på en massa olika ställen såsom Stockholm, Malmö, Göteborg, Skellefteå och Eskilstuna för att nämna några. De är även tillgängliga om man vill boka privata provningar både för medlemmar och icke-medlemmar så om man gillar eller är nyfiken på whisky så går det alltid att kontakta dem och se vad de kan göra.




I can imagine this whisky being lovely next to an open fireplace, perhaps on a cold autumn or winter evening with friends. Since this is a Sweden exclusive I thought it would be the perfect companion to our annual crayfish party. I believe whisky is definitely meant to be shared so I will be sharing this bottle with as many friends as I possibly can so everyone gets the chance to try it. I also know that a lot of my friends aren't too keen on akvavit (yet), but they're big fans of whisky, so it's the perfect way to meet half way. The burned wood note in the whisky goes really well with both the salty crayfish and the accompanying savoury cheese quiche.

It might also just be in my head but when I know a whisky has been distilled by the sea, it automatically adds a coastal character which of course suits the crayfish really well.


Jag kan tänka mig att denna whiskyn smakar extra ljuvligt bredvid en öppen eld, kanske på en kall höst eller vinterkväll med vänner. Eftersom det här är en flaska särskilt för Sverige så tänkte jag att det var den perfekta kompanjonen till våran årliga kräftskiva. Jag tror stark på att whisky borde delas så jag kommer försöka dela denna flaskan med så många vänner som jag bara kan så alla får möjlighet att prova den. Jag vet även att några av mina vänner inte tycker om akvavit så mycket (ännu), men att de är största whiskyfans så det är ett bra sätt att mötas halvvägs. Aromerna av bränt trä i whiskyn tycker jag går väldigt bra ihop med de salta kräftorna och även med ostpajen.

Det kanske bara är i mitt huvud med när jag vet att en whisky har destillerats vid havet så adderar det automatiskt en kustkaraktär vilket såklart passar kräftorna alldeles perfekt.




xx

Moa

59 visningar

© by Moa Katarina Nilsson. All rights reserved.