• Moa Nilsson

Tasting Tales at The Scotch Whisky Experience: whisky, storytelling and food pairings

Uppdaterad: 14 sep 2019

The other day I got the chance to try out the new tour Tasting Tales by The Scotch Whisky Experience in Edinburgh.

Häromdagen fick jag möjligheten att prova den nya turen Tasting Tales hos The Scotch Whisky Experience här i Edinburgh.

The Scotch Whisky Experience is a hub for scotch whisky and is located right next to Edinburgh Castle so it's very easy to find. Here you can visit the shop, the restaurant, the whisky bar or do one of their whisky tours.

Silver tour: If you don't know much about whisky but want to learn more about it, then the Silver tour is great for you. You get to sample one whisky that you choose from one of the different regions you'll learn about and the guides will take you through production, regions and a tasting.

Gold tour: On the Gold tour you'll do the same as the Silver tour but you'll get an additional tasting of 4 pre-selected regional whiskies at the bar at the end of your tour.

Platinum tour: The Platinum tour is in the evening and pre-booking is recommended. On the Platinum tour the guide will take you through 5 different drams, usually 4 regional single malts and one premium blend and they'll take a bit more time to talk them through invidivually.

Morning Masterclass: This tour is every day at 10.00 in the morning and pre-booking is essential. This is the tour that is tailored towards people that might already know a little bit about whisky or enthusiasts that want to get a bit more nerdy. During this tour you get to sit down in a smaller group with your guide and they'll take you through one grain whisky, one premium blend and 2 contrasting single malts. I really love the masterclass as you get more time to focus on the whiskies and where they come from as well as having the time to ask your guides any questions you might have, and perhaps wouldn't want to ask in front of a larger group.

The Scotch Whisky Experience är ett centrum för skotsk whisky och ligger precis intill Edinburgh's slott så det är superlätt att hitta dit. Här kan man besöka deras butik, restaurang, bar eller göra en av deras whiskyturer.

Silverturen: Om man inte vet så mycket om whisky men vill lära sig mer så är Silver-turen ett bra val för dig. Under turen får man prova en whisky som man själv får välja från en av de whiskyregioner som man lär sig om och guiderna kommer gå igenom produktion, regioner och en whiskyprovning.

Guldturen: På Guld-turen gör man samma tur som Silver men när man avslutar turen i deras bar så får man även fyra förvalda regionala whiskys till att prova.

Platinumturen: Denna tur går på kvällarna och förhandsbokning rekommenderas. Man provar fem olika whiskys, vanligtvis fyra regionala whiskys och en premium blend, och guiden har mer tid att gå igenom provningarna mer individuellt.

Morning Masterclass: Masterclass-turen är klockan 10.00 varje morgon och man bör förhandsboka. Denna tur är den tur som är mer skräddarsydd för dem som kanske redan vet lite mer om whisky och vill vara lite mer nördiga. Under denna turen sitter man ner i en mindre grupp med sin guide och de går igenom en grain whisky, en premium blend och 2 kontrasterande single malts. Jag gillar verkligen masterclass-turen då man har mer tid att fokusera på de whiskys som man provar och man har även mer möjlighet att fråga guiden vad man vill ifall man har några frågor som man kanske inte vill ställa framför en större grupp.

And then there's the newest tour: Tasting Tales! This is also for smaller groups and is focused on pairing whiskies with food, alongside storytelling.

Och så har vi den nyaste turen: Tasting Tales! Denna tur är för mindre grupper och mer fokuserad på att kombinera whiskys med mat och intressanta historier från destillerierna.

The tour takes place in 'The Stillhouse Suite' on the newly renovated floor underneath the restaurant and the bar. It's a lovely room with wonderful blue walls and wooden details which creates the perfect atmosphere for a whisky tasting.

Turen äger rum i 'The Stillhouse Suite' på den nyrenoverade våningen under restaurangen och baren. Det är ett riktigt fint rum med lyxigt blå väggar och trädetaljer som skapar en underbar atmosfär för en whiskyprovning.

Our excellent guide introduced what was gonna happen and we started off with the first whisky; Glenfarclas 10yo alongside some delicious dark chocolate from the local Coco Chocolatier. He told us about the history of the distillery and some interesting facts before introducing the chocolate and letting us sample; whisky first, followed by the chocolate and then back to the whisky.

Vår fantastiska guide introducerade vad som skulle ske under turen och vi började på vår första whisky: Glenfarclas 10 som serverades med riktigt god mörk choklad från lokala Coco Chocolatier. Han berättade om destilleriet historia och intressant fakta innan han presenterade chokladen och lät oss prova; whiskyn först, följt av chokladen och sedan tillbaka till whiskyn.

Dark chocolate & whisky is such a nice pairing! The following pairings were Old Poultney 12 with smoked salmon, Glengoyne 12 with venison and finally Laphroaig Quarter Cask with smoked cheddar! Yum!

Mörk choklad och whisky smakar otroligt bra tillsammans! De andra whisky & mat kombinationerna var Old Poultney 12 med rökt lax, Glengoyne 12 med hjortkött och slutligen Laphroaig Quarter Cask med rökt cheddar! Mums!

My favorite pairing was the cheese and Laphroiag cause I'm a bit biased towards both cheese and smoky whisky - it is an amazing pairing of flavour!

All of the pairings were presented through a visual presentation on a screen which showed photos from the distilleries and the producers of the food. There were also photos alongside the stories we were told and one of my favourites was learning more about the interesting life of Bessie Williamson who worked for Laphroaig during the 1900s. .

Min favoritkombination var osten med Laphroaig eftersom jag är lite partiskt mot både ost och rökig whisky - det är en fantastiskt kombination av smaker!

Alla kombinationerna presenterades genom en visuell presentation på en skärm som visade foton från destillerierna och matproducenterna. Det var även foton som hörde ihop med de historierna som berättades och jag fastande särskilt för att få höra mer om den intressanta Bessie Williamson som jobbade för Laphroiag under 1900-talet.

I really think it enhances the experience when you get to learn more about the whisky - everything from what casks are used, to who founded the distillery or made it grow and how the flavour was achieved. This is the perfect tour for anyone who'd like to know more about what they're drinking and what makes it so special. It's also a great experience if you're just learning about whisky since this is an approachable and interesting way to explore flavours.

Perhaps you'll find your new favourite whisky.

Jag tycker verkligen det höjer upplevelsen att lära sig mer om whiskyn man dricker - allt ifrån vad för fat som används till vem som grundade destilleriet, eller fick det att växa och vad som påverkar smaken. Det här är en perfekt tur för dem som vill lära sig mer om det de dricker och vad som gör det så speciellt. Det är också en fantastiskt tur om man precis börjat lära sig om whisky eftersom det är ett intressant och lättillgängligt sätt att utforska smaker.

Kanske hittar du din nya favoritwhisky.

Thanks to The Scotch Whisky Experience for a lovely experience!



© by Moa Katarina Nilsson. All rights reserved.